Das war das Motto des Abendkulinariums 2026 an der HLW Spittal.
Feierlich geht es jedesmal zu, wenn die Abschlussklasse zum Abendkulinarium lädt und ihr eindrucksvolles fachliches Können zeigt. Das Gala-Diner stand unter dem Motto „Traditionelles neu interpretiert“. Das Projekt wurde als Schul- und Unterstützungsprojekt gemeinsam mit Kooperationspartner Gerhard Winkler umgesetzt. Der Küchenprofi ist Träger einer Gault-&-Millau-Auszeichnung und Gastgeber im Moserhof Hotel in Seeboden. In der Küche halfen Schüler der 2 AHW ihren Kolleginnen und Kollegen aus, während diese im Service zeigten, was sie drauf haben. Die Schüler Johannes Dzajicu und Florian van der Haven führten charmant durch das Abendprogramm. Für den musikalischen Auftakt sorgte Marie Rohrer (3 AHW) mit „Gabriels Oboe“ von Ennio Morricone, begleitet von Musikschulpädagogin Sabine Mildner. Ihren Stolz auf die Schüler ließen Fachvorständin Eva-Maria Scherzer und Direktor Adi Lackner deutlich erkennen. Zu den Ehrengästen zählten unter anderen NA und Absolventin der HLW des Jahrgangs 2001 Tina Berger, der 2. Landtagspräsident und Stadtrat Christoph Staudacher, Naturfreunde-Bezirkschef Peter Dekan mit Gattin sowie der Spittaler Gemeinderat und BH-Referatsleiter für Jugend Roland Mathiesl mit Gattin
