Die rund 200 Jahre alten Mallnitzer Stockmühlen sind eine vielbesuchte Attraktion, die nun um eine Facette bereichert wurde:
Mit einem neuen Holzbackofen – ganz im Stil der alten Stockmühlen – soll jetzt auch die Weiterveredelung des Gemahlenen gezeigt werden. Von Juli bis September zeigt Bäckermeister Alexander Kniesek jeden Freitag, ab 11 Uhr, wie das Brotbacken in diesem historischen Ambiente von Statten geht. Die neue Attraktion wurde kürzlich gesegnet und ihrer Bestimmung übergeben. Damit will die Nationalparkgemeinde einen weiteren Schritt zur Bewahrung und touristischen Aufwertung ihres Kulturgutes setzten.
Hermann Unterrainer von der Initiative „Belebung & Erhaltung Mallnitzer Stockmühlen“ holte die ersten Brote aus dem neuen Holzbackofen.
